Sono 200 in tutta Italia i frantoi che hanno aderito all'iniziativa "Olio d'Autore" promossa...
Organizzata dall'associazione produttori olivicoli di Salerno, la prima edizione della manifastazione "Sulle Tracce dell'Olio" si terrà a battesimo mecoledì 16 gennaio alle ore 9.30 presso la Sala Panoramica del Grand Hotel di Salerno. La qualità dell'olio extravergine campano, le eccelenze produttive olivicole, la tutela dell'ambiente e le prospettive di sviluppo e di crescita del settore sarrano i temi principali di un convegno e di un talk show che si terranno rispettivamente il 17 e il 18 gennaio. I migliori oli extravergine di oliva campani presentati al pubblico in uno spazio espositivo collocato in posizone centrale rispetto agli eventi si contenderanno il premio "Tracce d'Olio". Esperti del settore, inoltre, metteranno in campo la propria professionalità ed esperienzaorganizzando dei percorsi di avvicinamento all'olio e alle sue caratteristiche.
Sono 200 in tutta Italia i frantoi che hanno aderito all'iniziativa "Olio d'Autore" promossa per sabato 24 novemre e domenica 25 dal Consorzio Olivicolo Italiano e finanziata con il contributo della Comunità Europea e dell'Italia. Per due giorni i frantoi saranno aperti ai visitatori che vorranno approfondire le conoscenze legate al mondo dell'olio di oliva con le sue diverse denominazioni DOP e IGP assunte negli anni. Una festa che si svolgerà in contemporanea con "Pane e Olio in Frantoio &..." oraganizzata per il 25 novembre dalle Città dell'Olio. Una festa degli oli extra vergini che vede la partecipazione nel Cilento dei comuni di Pisciotta e Stella Cilento e di tanti frantoi disseminati nel territorio del Parco. E' possibile consultare l'elenco completo dei frantoi che prenderanno parte all'iniziativa "Olio d'Autore" sulle pagine del sito www.oliodautore.it.
Appuntamento d'obbligo per gli olivicoltori per la sesta edizione di ENOVITIS che si terrà dal 13 al 17 novembre alla fiera di Milano. La più importante vetrina per macchine agricole dedicate alla viticoltura e quest'anno per la prima volta anche al settore olivicolo. Verranno presentati ed esposti macchinari e prodotti di ausilio nella raccolta delle olive ma anche in operazioni quali la potatura e la lavorazione dei terreni. Il 15 novembre un convegno tenuto dall'ENOVITIS in collaborazione con SIMEI e dedicato al settore olivicolo fornirà un 'analisi delle tecniche di tenuta dell'oliveto per la produzione di olio extravergine di qualità sempre più apprezzato all'estero.
