News Olio
Festa dell'Olio d'Autore nei frantoi del Cilento
22/11/07 -
Olio d'Autore
Sono 200 in tutta Italia i frantoi che hanno aderito all'iniziativa "Olio d'Autore" promossa...
Alla fiera di Milano sesta edizione di Enovitis
07/11/07 -
Enovitis
Appuntamento d'obbligo per gli olivicoltori per la sesta edizione di ENOVITIS che si terrà...
La conservazione dell'olio extravergine di oliva Pinto.
L’azienda da sola produce mediamente circa 15 quintali di olio extravergine di oliva che vengono stoccati in contenitori di acciaio inox in appositi locali freschi e lontani dalla luce solare. Con la naturale decantazione dell’olio in questi contenitori si mantengono tutte quelle sostanze idrosolubili, quali i tannini e l'acido ascorbico, che hanno funzione anti-ossidante. Tutto il prodotto venduto è certificato con analisi chimiche ed organolettiche che ne attestano la bonta e la naturalezza del prodotto.
